热门话题是不锈钢为什么会生锈在很多人的刻板印象中，不锈钢顾名思义是不会生锈的，但其实正确的理解应该是不易生锈的钢种。 不锈钢，通……
热门话题是不锈钢为什么会生锈在很多人的刻板印象中，不锈钢顾名思义是不会生锈的，但其实正确的理解应该是不易生锈的钢种。 不锈钢，通俗地说，不锈钢就是不易生锈的钢。 不锈钢由于其表面形成了一层富铬氧化膜（钝化膜），所以不生锈、不耐腐蚀。 这种不生锈和耐腐蚀是相对的。 当铬含量达到一定比例时，钢的耐蚀性发生突变，即由易生锈到不易生锈，从不耐蚀到耐蚀。 即使买到了合格的不锈钢产品，“使用不当”也会导致不锈钢产品生锈，所以没有绝对不生锈，只是不容易生锈，那么不锈钢生锈是什么原因造成的，如何防止不锈钢生锈锈？
不锈钢生锈的原因： 1、不锈钢表面积聚灰尘或含有其他金属元素的异物金属颗粒，在潮湿空气中，粘附物与不锈钢之间凝结，两者连接成微电池，引起电化学反应，保护膜被破坏，称为电化学腐蚀。
2、不锈钢表面附着有机物汁液（如瓜菜、面汤、痰等），在有水和氧气存在的情况下构成有机酸，有机酸对金属表面的腐蚀很长时间。
3、不锈钢表面附着酸、碱、盐（如碱水、石灰水泼在装修墙面上），造成局部腐蚀。
4、在被污染的空气中（如含有大量硫化物、一氧化碳、一氧化氮的大气），遇凝露，形成硫酸、硝酸、醋酸液斑，引起化学腐蚀。
防止生锈的小窍门1.不要用强碱性或强氧化性的化学药品洗涤，因为这些物质是强电解质，会与不锈钢发生电化学反应，使餐具生锈。
2.不锈钢制品表面必须经常清洁、擦洗，去除粘连物，消除引起变质的外界因素。
3.不锈钢餐具使用后要用温和的洗涤剂清洗，以免油、酱油、醋等物质与餐具表面作用，使不锈钢表面褪色、褪色。
4.保持表面干燥，尤其是长时间存放时，如果表面含有水分，很容易造成不锈钢生锈
5.一定要使用合格的不锈钢，尤其是餐具，这些与我们人体直接接触的，如果选择不当，不仅餐具寿命短，而且极有可能危害我们的健康
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